制作每種食物，都是有著它自己的方法，那高壓鍋黃豆燉豬蹄也是如此，在制作的方法上，也都是擁有很多，對黃豆和豬蹄在一起食用，不僅增強(qiáng)我們身體體質(zhì)，對改善身體情況也是有著很大的幫助，每天多食用黃豆，有利于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，同時(shí)豬蹄對其他礦物質(zhì)的補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)的。
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那在高壓鍋黃豆燉豬蹄制作上，不僅可以減少很多時(shí)間，同時(shí)也讓佳肴變得更加的美味，很多人都非常的喜愛吃這道菜，不僅因?yàn)樗鼡碛型昝赖纳珴桑诘目诟校彩且驗(yàn)樗臓I養(yǎng)豐富，利于我們很多人人群食用。
高壓鍋黃豆燉豬蹄：
做法一：材料：豬蹄，黃豆，紅糖，燉肉老抽，料酒，蔥，姜，八角，桂皮，鹽，雞精。
做法：
1.黃豆泡發(fā)5小時(shí)。
2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。(去浮沫，去腥)
3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。
4.高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。
5.開蓋放入雞精，大火收汁。
做法二：材料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：
1.豬蹄洗干凈剁成塊，生姜洗干凈切成片，芹菜洗凈去葉切段。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用。
3.鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內(nèi)，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
特點(diǎn)：美顏養(yǎng)膚，湯濃味香。
小竅門：如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。
高壓鍋黃豆燉豬蹄的制作方法，真是非常的簡單，而且做出來的味道也是非常不錯(cuò)，那我們在選擇這道佳肴的時(shí)候，也要知道，它對我們?nèi)梭w都有難些幫助，高壓鍋黃豆燉豬蹄對改善身體體虛有著很好的功效，對補(bǔ)氣養(yǎng)血也是非常不錯(cuò)的哦!
