小茴香是我們生活當中最常見的一種香料，它的主要的成份就是茴香油，所以將小茴香作為調料它可以起到健胃消食的作用，能夠起到行氣的效果。之所以叫它茴香是因為它能夠去除了肉中的那股子的臭氣，能夠使肉散發出清新的香味。既然小茴香有這么多的功效，那小茴香能不能長常，小茴香的副作用是什么呢?
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小茴香作為我們常用的一種香料，所以也是在平時的廚房當中必須的一種物質，并且小茴香還能刺激到人的胃腸的蠕動，能夠幫助消化，能夠排去了人體內積存的氣體，那小茴香有這么多的好處，小茴香的副作用有沒有?
小茴香有特異香氣，味微甜、辛。為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。
茴香含有礦物質、紅蘿卜素、揮發油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開胃，治療膀胱炎。
小茴香的副作用有哪些?小茴香是一種日常的調味料，一般沒有什么副作用。但是要注意，陰虛火旺者禁服。我們還要注意，沒有副作用并不代表可以隨意搭配食物，所以，服用多種食材時，一定要咨詢相關營養專家，看是否有配伍禁忌。以達到合理食用。
關于小茴香的副作用的問題，正如專家說的其實小茴香也沒有什么副作用，只不過就是小茴香的注意事項。以前的時候，我們只知道小茴香是一種調味香料，但是卻不知道小茴香有著如此多的功效。現在通過這篇文章的介紹，我們就了解到了小茴香不僅是香料而且有著更大的功效。
