紅棗銀耳蓮子羹也是我們生活中常吃的一種滋補(bǔ)品，特別是紅棗更是具有提高人體抵抗力，抑制癌細(xì)胞的作用，常吃紅棗還能降低膽結(jié)石的發(fā)生，還能具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。紅棗銀耳蓮子羹的功效如下。
首先，準(zhǔn)備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發(fā)黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據(jù)自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。
然后，打開火開始熬。等鍋開后，改為小火熬。大約熬40分鐘后。看，湯汁已經(jīng)差不多粘稠，這時(shí)在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會(huì)發(fā)紅了。
大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
我們從這篇文章中不但得知了紅棗銀耳蓮子羹的做法，而且還了解了紅棗銀耳蓮子羹的功效。從而這也就讓我們知道了常吃紅棗銀耳蓮子羹可以讓我們起到的是補(bǔ)血益氣，抗癌防癌，潤(rùn)膚的功效。對(duì)于虛損的治療效果會(huì)更好。
