人參果又稱之為鳳果、艷果、長壽果，是一種具有很高營養(yǎng)的水果，果肉清香多汁，風(fēng)味獨特，富含維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，具有保健養(yǎng)生的功效，十分適合人們食用。值得人們注意的是，糖尿病患者不宜多吃甜味人參果，應(yīng)該要吃低糖人參果。那么，人參果怎么吃?
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人參果的營養(yǎng)價值很高，對自身的保健作用很大，因此，越來越多的朋友喜歡上人參果。那么，人參果怎么吃?
1.人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2.當(dāng)做水果鮮食。生食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
3.涼拌人參果將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4.籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
溫馨提示：以上是關(guān)于“人參果怎么吃”的詳細(xì)介紹。人參果的吃法包括人參果炒肉片、生吃、涼拌人參果、籠蒸人參果等。人們適量地食用人參果，不僅能夠享受人參果的清甜美味，還可以享受營養(yǎng)與健康。
