早酥梨是梨的一種也是水果,是種雜交后的梨.這種梨比其它的種類的梨成熟的要快的多,所以在別的梨還在成長的時候早酥梨就已經上市了.早酥梨外表不像其它的梨一樣粗糙雖然還是會有小點點,但是很光滑.早酥梨的水分非常的多而且味道清甜爽口.早酥梨外面是青色的里面是白色非常好吃.

雖然早酥梨的個頭不大,但是營養成分可是不少,而且早酥梨還有一個好的特點就是在吃的時候不會像其它種類的梨一樣有渣渣形成.早酥梨含糖量較高但是卻不會使人長胖,減肥的人可以放心的吃.

品種來源:中國農業科學院果樹研究所育成的早熟新品種.母本為蘋果梨,父本為身不知梨.1956年雜交,1969年命名.

品種特性:果實多呈卵圓形或長卵形,平均單果重約250克,大者可達700克;果皮黃綠或綠黃色,果面果滑,有光澤,并具棱狀突起,果皮薄而脆;果點小,不明顯;果心較小;果肉白色,質細,酥脆爽口,石細胞少,汁特多,味甜稍淡,含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,維生素C3.70毫克/百,品質上.樹勢強,萌芽率84.84%,一般剪口下抽生1~2條長枝.定植后3年即開始結果,以短果枝結果為主,占91%,中果枝6%,腋花芽3%.連續結果能力強,豐產、穩產.8月中旬果實成熟.果實發育天數94天,營養生長天數為209天.在某些地區,果肉出現缺硼引起的小塊木栓化組織.

適栽范圍:除極寒地區外,全國各省區都有引種試栽.在華東、西南、西北及華北大多數地區均適宜栽培.

栽培要點:授粉品種有碭山酥梨、酥梨、八云、蘋果梨、錦豐梨、茌梨、鴨梨和雪花梨等.注意硼肥使用.

因為早酥梨是雜交的品種所以,它的種子不能用來二次種植必須要通過嫁接的方式才能生長出來.還有值得一提的事是,早酥梨不管在什么時候都比其它種類的梨要便宜很多,這是因為早酥梨年產量很高,另一方面也可能是因為早酥梨的賣相不好.