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煲仔醬

(別名:煲仔醬)

簡介煲仔醬是采用海鮮醬、柱候醬、甜醬、香料等多種原料加工制作而成的一種調味料,色澤鮮艷,呈深紅色,味道鮮甜微咸。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但是要適量。

2

功效和作用

開胃可口

3

營養價值


煲仔醬色澤光亮,香味濃郁,咸中帶甜,可為食物增色調味,也增加人的胃口。

4

上火嗎

屬于調味劑,不會上火,放心吃。

5

副作用

無明顯副作用。

6

能吃嗎

可以食用,具有可以食用,具有的功效。的功效。

7

怎么吃

煲仔醬適合燜菜、紅燒菜肴及各種煲仔菜式;
煲仔醬亦可配搭米飯食用。

8

禁忌人群

一般人都可以食用

9

適宜人群

一般人群均可食用煲仔醬。

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保存方法

最好密封冷藏放在冰箱里。

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挑選技巧

色澤鮮艷,呈深紅色,味道鮮甜微咸為佳。

12

制作技巧

自制簡單的煲仔醬:
將柱候醬和海鮮醬攪拌,加入已用油炒香的干蔥沫和蒜沫、醬料等炒在一起即可。

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