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麥冬

(別名: 書(shū)帶草, 沿階草, 麥門(mén)冬)

簡(jiǎn)介麥冬又名沿階草、書(shū)帶草、麥門(mén)冬,為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。麥冬須根較粗壯,根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。

季節(jié)夏秋

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孕婦能吃嗎

麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺,孕婦可以適量食用。

2

功效和作用

1.清心除煩
麥冬可以清心除煩,主治內(nèi)熱擾心之證。
2.養(yǎng)陰潤(rùn)肺
麥冬可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺,主治陰虛肺燥,干咳、燥咳,勞熱咳血等證。
3.益胃生津
麥冬可以益胃生津,善治胃陰不足,舌干口渴,納呆不饑等證。
4.消除便秘
麥冬可以消除便秘,主治陰虛腸燥,大便秘結(jié)者。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

麥門(mén)冬含多種甾體皂甙、胡蘿卜素、粘液質(zhì)、糖類、豆甾醇等成分。

4

上火嗎

麥冬甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。主治:養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。因?yàn)辂湺旧砭褪亲剃幍模圆粫?huì)上火。

5

副作用

麥冬可能引起的不良反應(yīng)有惡心、心慌、嘔吐、煩躁、瘙癢、全身紅斑。如果對(duì)麥冬用法不當(dāng)還會(huì)導(dǎo)致生濕生痰,出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等副作用。

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能吃嗎

可以食用,麥冬有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津的功效。

7

怎么吃

麥冬可以內(nèi)服,煎湯服用,用量為10到20克,亦可用6到12克制成丸劑、散劑服用。

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禁忌人群

風(fēng)寒咳嗽、感冒、腹瀉、胃寒腹痛病人忌用麥冬。

9

適宜人群

一般人群均可食用麥冬。

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保存方法

麥冬置陰涼干燥處,防潮。

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挑選技巧

麥冬表面黃白色或淡黃白,有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱細(xì)小。氣微香,味甘、微苦。

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制作技巧

1、麥冬配烏梅,酸甘化陰,生津止渴效力顯著,外感所致的肺胃津傷渴甚或內(nèi)傷而見(jiàn)的胃熱津傷消渴,均可選用。
2、麥冬配沙參,肺胃同治,具有清肺涼胃,養(yǎng)陰生津之良好效用,用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳少痰,咽喉干燥等癥。

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