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山竹這種南方水果近年來也頗受天津市民的喜愛，作為“水果之后”，山竹的優(yōu)點(diǎn)非常之多。
■初步解讀：清熱降燥好補(bǔ)養(yǎng)
人們習(xí)慣將榴蓮和山竹視為“夫妻果”，山竹具有降燥、清涼解熱的作用，能克榴蓮的燥熱，如果多吃榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。此外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后體虛等都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
■鮮為人知：降脂瘦身抗氧化
大量研究報告表明，山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。
■營養(yǎng)吃法：一天食用別超仨
選山竹要選蒂綠、殼軟的新鮮果，不過一次最好別買太多，因為山竹極易變質(zhì)，貯藏時間不宜過長。另外，山竹吃多會引起便秘;因其含糖分較高，糖尿病人群應(yīng)忌食;由于山竹是高鉀食物，腎病患者也應(yīng)少吃。一般來說，正常人群食用山竹，一天最多別超過3個。
數(shù)據(jù)補(bǔ)充：每100克山竹的鉀含量為100毫克，與葡萄和蘋果相當(dāng)。此外，每100克山竹中，還有18毫克的鎂和6毫克的鈣。
