1、牛肉粥

原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。

做法：

1、小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈，剁成泥。

2、鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。

3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。

2、蝦皮拌菠菜

原料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量。

做法：

1、蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎。

2、菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。

3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。

3、鮮菠菜水

原料：菠菜50克、香油適量。

做法：

1、將菠菜洗凈后切成絲。

2、鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。

3、將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。

4、雞肝芝麻粥

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎，

2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。

3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦！