我們腸道是我們身體加工廠，有利的將食物殘?jiān)M(jìn)行處理，如果發(fā)現(xiàn)你的腸道出現(xiàn)狀況時(shí)，飲食中該如何調(diào)理呢？
腸道不好，在平時(shí)飲食中，應(yīng)增加含有較多非水溶性的粗纖維蔬菜，例如葉菜類、花椰菜、高麗菜等，同時(shí)應(yīng)減少肉類的攝取，補(bǔ)充足量的水分，才能幫助腸道的情況恢復(fù)正常。飲食上可以再做一些調(diào)整，例如可以把主食類的白米飯改為全谷根莖類如五谷米等。因?yàn)?碗全谷類米飯所含纖維量相當(dāng)于1份蔬菜（半碗煮熟的青菜）。白米飯中幾乎沒有纖維質(zhì)，1碗白飯的纖維素的含量不到0.5克，若是吃習(xí)慣白米飯的人，建議可以在飯中加些薏仁、紅豆、綠豆等，來增加主食的纖維質(zhì)的含量。
基本上在每種蔬菜水果中，都同時(shí)會(huì)有水溶性和非水溶性纖維，只是所占的比例不同。至于纖維質(zhì)的食物怎么吃最健康？營養(yǎng)學(xué)建議，平日纖維素吃不多的人，最好是慢慢增加纖維質(zhì)的攝取量，不要一次吃太多，最好是適度的增量，維持2～3天之后，等腸胃適應(yīng)之后，再逐步往上增加攝取量。
衛(wèi)生部建議每日膳食纖維攝取量為20～30克，女性建議量為20～25克，男性則是25～30克。1碗全谷根莖類所含纖維質(zhì)大約與1份煮熟的半碗青菜相同約為3克纖維質(zhì)，水果經(jīng)過削皮切塊處理之后，1平碗約為2～3克，可以此類推自己1日纖維質(zhì)攝取量是否足夠。至于高纖食物的選擇以及吃的技巧，可以根據(jù)個(gè)人不同的情況自行加以改善。
