現在正是過年，大家本應該歡歡喜喜的過大年的，但是在這幾天卻有這樣的一個讓人非常痛心的報道，在某一農戶的家里婆婆和媳婦把硼砂當作面粉做了包子，并且導致了三死兩傷的血腥中毒事件的發生，其實可能大家還不是特別的了解，硼砂中毒是一個非常嚴重并且比較恐怖的事情。當然為了預防這樣的一個中毒事件的發生大家應該做些什么準備呢？同時硼砂中毒在之前究竟有哪些癥狀呢？
其實在現在的醫學上面硼砂主要是運用在動物的飼料方面，比如一般對于家禽的氣管炎以及化膿性的胞病來說的話一般都會用這樣的一種原料來作為飼料進行治療，當然，硼砂作為動物的飼料添加劑也被很多人十分的重視當然也運用的非常的小心翼翼。
其實對于硼砂中毒現在在醫學上的界定是化學性的食物中毒。化學性的食物中毒主要是指那些重金屬以及有毒的金屬中毒，引起這樣的中毒發生的原因主要是因為在用餐的時候誤食了帶毒的化學物質，或者是自己所食用的這些食物已經被化學物質所污染了。
化學性食物中毒有很多的特征表現，首先當發生了這樣的一個中毒現象的時候發病非常的快，當然在之前這樣的一個中毒狀況的潛伏期非常的短，一般只持續在幾分鐘或者十幾個小時之內，最多也不會超過一天，第二點就是化學性食物中毒的程度十分的嚴重，并且感染以及治愈的時間非常的長，不管是在發病率還是在死亡率上都非常的高，還有一點就是這樣的一種化學性食物中毒在季節性和地區性上面沒有太大的區別，因為食物性中毒沒有特殊性，主要是大家因為食用了由于化學物質所感染的食品之后就會產生化學性食物中毒，所以說大家不能夠抱有僥幸的態度，只有在平常的生活之中做好相關的預防才能夠避免導致化學性食物中毒。
除了作為硼砂所導致的化學性食物中毒之外，還有細菌性食物中毒。這樣的一種食物中毒主要是大家在用餐的時候食用了一些被細菌感染的食品，這類食物中毒也有很多的表現，當然，細菌性食物中毒一般都發生在夏季或者是春季，因為溫度比較高的時候就特別容易滋生細菌。
