肺結核疾病是非常嚴重的慢性傳染性的疾病，病發后患者會表現出非常嚴重的咳嗽比較嚴重的患者甚至會出現咳痰的癥狀，對身體影響很不利，此病不僅在治療用藥上有講究在日常飲食上也要特別的注意，在臨床經常會出現肺結核患者由于飲食而導致病情更嚴重的病例。茄子是肺結核患者在飲食上的最大禁忌之一，食用之后患者會出現全身瘙癢、紅斑以及異常煩躁等癥狀。