我是居住在沿海地區(qū)的,我們這邊有很多海鮮,我特別喜歡吃蒜蓉生蠔。但是我從來沒做過這個(gè)菜。蒜蓉生蠔要怎么做?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?
蒜蓉生蠔的做法是清蒸,不過蒸的時(shí)間不能過長(zhǎng),以免影響口感。生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其有個(gè)別名叫做海底牛奶,因?yàn)樯柕牡鞍踪|(zhì)含量非常高,食用能夠幫助提升人體的免疫力。除此之外生蠔還具有良好的美容養(yǎng)顏的功效,能夠保持皮膚彈性,女性吃一些能夠滋陰補(bǔ)血,而男性多吃則可以補(bǔ)腎壯陽。不過因?yàn)樯柺呛缘模泽w質(zhì)特別寒涼的人群不能夠多吃。