一些魚(yú)的魚(yú)籽的確要慎重吃，比如河豚、鯰魚(yú)等的魚(yú)籽是有毒不能吃，其他的都是可以吃的。黑魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，被人們贊為“黑珍珠”，黑魚(yú)籽含有大量的卵磷脂，常吃的話(huà)可以讓智力得到更好的開(kāi)發(fā)，尤其是以孩子吃。黑魚(yú)籽富含多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，常吃的話(huà)可以讓肌膚更加的光滑有彈性，紅潤(rùn)有光澤，是女性美容的佳品。黑魚(yú)籽制作的黑魚(yú)子醬在俄羅斯是待客的上品。
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