之前幾天自己都是做酒席，就是因為大魚大肉吃多了，現(xiàn)在就是想要多吃點面食，聽說掛面湯是比較好吃的，現(xiàn)在就是想要學習做法，應該怎么做好吃呢？

想要做掛面湯首先是應該先燉大骨頭湯，之后把面條放進去，掛面需要注意用量。首先是需要將開水調(diào)湯，之后放入一些自己比較喜歡吃的食材，放調(diào)料的時候需要注意根據(jù)自己的口味清淡，可以做一件雞蛋餅，海帶，動物內(nèi)臟等食材放入面湯中，特別是需要注意下面時間，時間太久的話是會導致面條糊在一起，太爛的面條就不好吃了，掛面湯主要是湯水需要注意營養(yǎng)。