叔叔從新疆回來給父母帶了不少的雪蓮花，據說這東西對身體非常的好，但是對其具體的功效和吃發不是很了解，所以想問問雪蓮花都有哪些功效，如何吃雪蓮花比較好？

作為菊科類植物的代表，雪蓮花具有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質。作為中醫中藥，雪蓮花被廣泛運用于調理胃腸道、降火清毒、清除高血脂、控制糖尿病，增強免疫力。雖然雪蓮花的功效和作用很多，但是盲目或不規范的服用往往也會有副作用，特備腸胃不好者要慎重使用。由于雪蓮花的應用與不同的保健目的，所以在具體的吃飯上也往往有所不同。如果是搭配其他食材，許結合身體狀況進而確定食用方法及用量。