最近應(yīng)朋友之去他家做客，在中午吃飯的時(shí)候，上了一盤(pán)板鴨，感覺(jué)味道挺好的，朋友說(shuō)是他老媽自己做的，我也想回家做一點(diǎn)，請(qǐng)問(wèn)板鴨到底怎么做？

板鴨是我們生活之中非常見(jiàn)的一道菜，或許我們有許多人都吃過(guò)，但是具體怎么做，恐怕沒(méi)有幾個(gè)人知道，但是考慮到衛(wèi)生方面的一些問(wèn)題，我們還是想自己做。要想做板鴨，首先，你要選一只體型比較好的鴨子，把它殺了，放在開(kāi)水里泡一下，拔過(guò)毛以后就可以了，再放在一些湯料里煮一段時(shí)間就可以了，等到煮好以后，把鴨子切碎以后再用醬料調(diào)一下就可以了。