菠菜雞蛋湯，就是一種比較有營養(yǎng)的食物，里面的營養(yǎng)物質(zhì)是比較均衡的，尤其是含有的鐵元素比較多，可以預(yù)防和治療一些缺鐵性的貧血的疾病出現(xiàn)，雞蛋里面的蛋白質(zhì)物質(zhì)是很多的，可以補(bǔ)充身體的需求，一些體質(zhì)不好的人是可以使用多一些的，在吃的時候注意應(yīng)該堅持食用比較好。還應(yīng)該注意不要跟豆腐一起吃，這樣會破壞菠菜里面的營養(yǎng)元素的，注意不吃刺激的食物。