我想要自己在家里做干貝苦瓜羹，因?yàn)樽罱?tīng)人家這樣吃的話(huà)對(duì)健康非常的好，但是我自己從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)，應(yīng)該是怎么做的？

苦瓜中所含有的苦瓜素對(duì)人體的身體健康是比較好的，尤其是對(duì)于人體的心臟來(lái)說(shuō)，有著比較好的排除心郁以及煩躁的問(wèn)題。而干貝中含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，做的時(shí)候要注意需要先把苦瓜焯水，這樣的話(huà)可以去除其中的苦味，讓口感更好一些，如果自己喜歡吃苦的話(huà)也是不用進(jìn)行焯水的，然后需要把干貝進(jìn)行泡發(fā)，加水進(jìn)行煮，水開(kāi)之后小火加入苦瓜，多燉一會(huì)口感會(huì)比較好。