我女兒愛喝湯,平時(shí)我也喜歡下廚,總是燉一些湯給她喝,今天我也想趕一把時(shí)髦,想要嘗試一下法國美食,請(qǐng)問法式蘑菇濃湯怎么做?
準(zhǔn)備好黃油、面粉、蘑菇、法棍、洋蔥、淡奶油、法香原材料,把黃油下鍋融化,放入切好的蘑菇片和洋蔥丁,煸炒盛出備用,把面粉放入鍋內(nèi)小火炒香備用。在鍋里放入大約80克黃油慢慢化開,加入炒香的面粉,小火攪拌成糊狀,然后加入涼開水,攪拌后放入炒好的蘑菇,食鹽調(diào)味,加入淡奶油,最好放一點(diǎn)法香,美味的法式蘑菇濃湯就做好了。此湯是法國著名美食,味道獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。