對于吃慣了米飯的南方人來說，做面食可真是非常具有挑戰性的，偏偏又嫁給了一個酷愛面食的老公，前幾天他還嘟囔想吃熗鍋面，今天是老公生日，想給他一個驚喜，可是這個肉絲熗鍋面怎么做呢？

熗鍋面是一道簡單易學而又具有濃重家的味道的美食，首先準備鮮面條，（一定要是鮮面條才夠味），蔥姜蒜，肉絲等。油燒九成熱，放入肉絲爆炒，肉絲變色后放入蔥姜蒜沫炒香，加入適量老抽給肉絲上色，加入鹽，繼續翻炒入味，加入高湯，當然也可直接加入開水，水開之后下面，出鍋之前加適量的青菜。這道簡單易學的美味就做成了，喜歡吃的朋友可以多嘗試下。