早餐基本上每頓都有面包片，所以面包片就跟水一樣離不開(kāi)我們家。老公和兒子也很喜歡吃面包片。可是自己也不會(huì)做，面包片做法是什么？

面包制作很簡(jiǎn)單的，用面包機(jī)來(lái)和面，自己手工整形，然后用烤箱來(lái)烤一下就可以了。主要配料有牛奶100毫升，雞蛋3個(gè)，歐登堡淡奶油6湯匙，鹽1茶匙，白糖6湯匙，面粉3杯，法國(guó)燕子耐高糖高油酵母3茶匙。按順序放進(jìn)面包機(jī)里，進(jìn)行第一次揉面。第一次揉面結(jié)束后，加入20克黃油。將面包桶提出，面包機(jī)斷電。面包桶蓋上保鮮膜，放在室溫中發(fā)酵40分鐘左右，取出面團(tuán)，分割成幾塊，團(tuán)成圓團(tuán)之后，放在案板上，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右，醒發(fā)也可以放在冰箱的冷藏層，松弛半個(gè)小時(shí)，這樣效果更好，整型時(shí)更容易。然后放入烤箱里面烤制就可以了。