老公剛生完一場(chǎng)大病，身子虛弱，不怎么吃東西，看在眼里疼在心里，今天他突然跟我說(shuō)像要吃肉末豆腐羹，我想問(wèn)一下肉末豆腐羹該怎樣做呢？

肉末豆腐羹是生活中常見(jiàn)的一道美食，取材方便，做法簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備材料：肉、火腿腸、嫩豆腐、香菜葉、小蔥、鹽、雞精。首先將肉用溫水洗凈，然后放水里煮到變色，將肉取出剁碎，接著放入沾油的鍋中炒5分熟，放入切成片的火腿腸一起炒，接著將豆腐切成小塊，然后放入鍋中，加多量的水，大火煮10-20分鐘，當(dāng)水翻滾了，放入鹽、雞精、香菜葉，小伙慢燉3-5分鐘即可。