菜市場(chǎng)今天賣的胖頭魚活蹦亂跳的,于是,就買了一些回來,可我從來沒有做過胖頭魚,不知道怎么做才好,胖頭魚怎么做味道好?
胖頭魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,做法也比較多,通常可以做胖頭魚湯喝,味道特別鮮美,還可以做胖頭魚燉豆腐,豆腐含有豐富的植物蛋白,跟魚一起燉味道更好,而且特別有營(yíng)養(yǎng),燉魚的時(shí)候燉的時(shí)間要長(zhǎng)一些,可以放適量的醋去腥,醋有軟化血管的功效,胖頭魚還可以煎吃,煎魚的時(shí)候火候要適當(dāng),不要糊了,如果減肥或者高血壓的情況就不要吃煎魚了,可以喝點(diǎn)魚湯比較好。