前幾天，我媽送了好多紅薯給我，兒子最喜歡吃紅薯片了，但是我又不會給他做，他說奶奶會，紅薯片怎么做的啊？

紅薯片的制作方法非常的簡單，你先把紅薯洗干凈去皮，然后把紅薯切成厚薄均勻的切片，大小要均勻的，現在水里過一下，或者可以選擇溫水，這樣能夠有效去除一些淀粉，撈出來之后控干水分。這個時候先在鍋里倒一些熱油，把油燒熱之后，把切好控干水分的紅薯片放進去，在油鍋里慢慢的炸，過一段時間之后再翻面，等到兩面都炸成金黃色，撈出來控油放干就好。