我的家里面就會有一條黃花魚的，自己的胃口食比較好的，但是自己想要制作的，想要做的好吃點，凍黃花魚怎么做好吃的呢？

黃花魚的制作方法比較多，主要可以清蒸，紅燒，做湯等，首先應該準備好一些原料，小黃花魚，雪菜，姜片，紅椒，蒜瓣，白糖等多種配料。首先小黃花魚的清洗方式應該引起重視，尤其應該把里面的苦膽去除，否則是會影響它的美味程度的。做魚最主要的就是去除腥味，可以配合放入一些味道較重的食材，尤其要控制好醬油的放入量，調味品的放入應該謹慎點，避免導致營養物質流失。