鄰居老李請我們老哥幾個吃飯，說給我們做一道自己拿手的好菜，豬腳姜，我還從來沒吃過，想問一下，這種豬腳姜應該用哪種醋比較好吃？

首先說這道菜屬于南方菜，營養豐富含有大量的膠原蛋白，能有效的補氣血，祛風寒，對氣血兩虛者有奇效，也是上好的下酒菜，適合任何年齡段的人群食用，一般秋冬季節食物可以祛風散寒，緩解腸胃疾病帶來的不良影響，所以說是一道非常地道喜歡吃的一道美食，一般制作這種豬腳姜的菜首先 要用上好的山西老陳醋作為輔料是最佳的，可以有效的促進腸胃，增進食欲。