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新鮮百合怎么做好吃,新鮮美味吃出來

作者:zhang5  時間:2017-04-07 15:03:47  來源: 大眾養生網

新鮮百合的味道有點甜,可以用來做很多美食,可以用來做甜品,也可以煮粥,炒菜,最常見的一道菜就是西芹炒百合,還可以炒黃瓜,牛肉,蘆筍味道和營養價值都很好。

一、鮮百合炒粟米

材料

鮮百合8個,粟米粒1碗,紅蘿卜1/3條,馬蹄4個,鹽少許

做法

1、鮮百合打開成一片片洗凈,紅蘿卜去皮切成小粒備用。

2、馬蹄去皮,切成厚片洗凈備用。

3、燒熱油,放入紅蘿卜粒炒至半熟。

4、加入粟米粒、鮮百合及馬蹄炒熟。

5、加入少許鹽調味,即可享用。

二、鮮百合炒牛肉

材料

牛肉,鮮百合,青紅椒,姜,蒜

做法

1、起油鍋,放青紅椒爆炒備用。

2、牛肉泡油后,剩下一湯匙油,爆香姜、蒜。

3、姜、蒜爆香后,放鮮百合下鍋爆炒。

4、把牛肉回鍋,注入芡汁

醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水,完成啦!

三、鮮百合蘆筍

材料

蘆筍4兩,絞肉2兩,百合2兩,大蒜末少許,鮮美露2大匙,水1大匙,太白粉1/2大匙,水1大匙

做法

1.)百合表面沾太白粉(份量外)汆燙熟。

2.)蘆筍洗凈去除粗纖維部分后切段汆燙熟,盛入餐盤中鋪底備用。

3.)起油鍋爆香蒜末,放入百合、絞肉拌炒,再加入調味料(1)炒至上色入味,起鍋前再用太白粉水勾薄芡。

4.)將炒熟的百合絞肉盛裝在蘆筍上即可。

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