人參是名貴的藥材，而且人參全身都是寶，幾乎每一個(gè)部分都能夠食用，作為一種特殊的食材。例如，人參須就是一種不可多得的佳品，人參須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不弱于人參主根，對(duì)部分人群的治療效果非常明顯，但是參須小孩吃能長(zhǎng)個(gè)嗎？哪些人不鞥呢食用呢？

1、無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。

2、一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)

秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

3、以下這些人不要服用人參健康人身體健康的人當(dāng)以飲食和體育鍛煉為強(qiáng)身之良策，若多服、過(guò)服人參無(wú)益于健康，尤其是兒童、血?dú)夥絼偟那鄩涯辏豢擅つ糠萌藚ⅰ?/p>4、舌質(zhì)紫暗的人

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會(huì)使氣血凝滯加重，出現(xiàn)煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。

5、紅光滿面的人

臨床發(fā)現(xiàn)，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，服用人參會(huì)導(dǎo)致血壓上升、頭昏腦脹、失眠多夢(mèng)等病癥。

6、舌苔黃厚的人

健康人的舌苔薄白、濕潤(rùn)，黃則表示消化不良或有炎癥，此時(shí)服用人參會(huì)引起食欲不振、腹脹、便秘等。

7、大腹便便的人

此類人群服用人參后，常常食欲亢進(jìn)，出現(xiàn)體重猛增、困頓、反應(yīng)遲鈍、頭重腳輕等不良感覺(jué)。

8、發(fā)熱的人

發(fā)熱應(yīng)先查明病因，不可因病體虛而盲目進(jìn)補(bǔ)，感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后，會(huì)使病情加重。