罐頭應(yīng)該是很多人喜歡吃的，而且罐頭的種類也非常的多，大家經(jīng)常喜歡吃的應(yīng)該是水果罐頭，水果罐頭分為很多的種類。有桃子的水果罐頭有梨子和蘋果的各種水果罐頭都有。可是買來(lái)的罐頭食品添加劑非常的多，經(jīng)常吃會(huì)有害于身體健康，所以最好選擇自制罐頭。自制桃子罐頭_如何做桃子罐頭呢？

1、將桃子洗凈，去皮，去核，切成兩瓣；

2、將上一步驟做好的桃子碼在一個(gè)小盆里，在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖；

3、桃子碼完后，在小盆里加一點(diǎn)點(diǎn)熱開(kāi)水，千萬(wàn)別加多；

4、上鍋燒水，水開(kāi)后先將一會(huì)兒要裝桃罐頭的容器，然后把弄好的桃子放到鍋里蒸，大火半個(gè)小時(shí)到四十分鐘就可以了，然后關(guān)火燜一會(huì)兒，等熱氣全下去就可以了；

5、裝罐、冷卻、放冰箱，等冷了就可以吃了。

【水果罐頭】水果罐頭主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂等。

【內(nèi)容】水果罐頭在保存鮮度和營(yíng)養(yǎng)方面得天獨(dú)厚，僅次于現(xiàn)摘水果。水果罐頭不僅水果果肉好吃，水果的本色本味完全的融入到糖水中，罐頭水的風(fēng)味甚至比果汁還要濃郁。

【特點(diǎn)】中國(guó)罐頭協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)梁仲康介紹說(shuō)，罐頭食品是指在罐裝，密封后經(jīng)熱力殺菌達(dá)到商業(yè)無(wú)菌從而延長(zhǎng)食品保鮮期的一類食品，根本無(wú)須添加防腐劑。另外，目前我國(guó)的罐頭食品主要用于出口，日本、北美、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家是罐頭的主要進(jìn)口國(guó)，因而他們對(duì)安全的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)重嚴(yán)格和苛刻。因此，在生產(chǎn)工藝以及管理水平等方面，罐頭企業(yè)均進(jìn)行非常嚴(yán)格的控制。