尋常普通的東西結(jié)合在一起，產(chǎn)生的效果往往是我們所意想不到的。就好比我們平常經(jīng)常看見的芋頭，其富含有豐富的淀粉物質(zhì)，可以滿足人體對碳水化合物的需要。而將其與粉條相結(jié)合，看上去只是一道普通的菜肴，但卻可以起到抵御癌癥的作用。在其中添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，味道就更加的豐富了。

芋頭燉粉條

芋頭燉粉條是一種菜品，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;

主要原料

主料

400g芋頭

100g粉條

100g肉

配料

適量油

適量蔥

適量豆瓣醬

適量香菜

適量姜

營養(yǎng)價值

營養(yǎng)分析

1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;2.其豐富的營養(yǎng)價值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;

3.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;

4.芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;