西番蓮果汁在平時很多人都喝過，但是有些人對于西番可能不知道是什么東西，其實西番就是大家經常說的百香果，西番蓮果汁喝起來味道不僅好喝，營養也是非常豐富的，西番蓮果汁中各種維生素的含量是非常高的，經常喝對人身體健康是非常有益處的，但是很多人卻不會做西番蓮果汁。

西番蓮果汁怎么做?

1.先去市場上買一些新鮮的西番蓮果。那大家知道怎么選購西番蓮果嗎?其實選購一些好的新鮮的西番蓮果也不是那么難的。當我們去市場上買西番蓮果時，要挑那些形狀是近乎圓形的，果形端正的，沒有明顯的外形缺陷或者突起的。還有就是要聞一下它的香味，品質好的西番蓮果實是具有它特殊的香味的，而且香味越濃郁就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。

2.選購好了西番蓮果后，我們回到家時，就把西番蓮果切開兩半，把它里面的果肉挖出來。

3.然后把挖出來的果肉放進榨汁機里面打，打后把西番蓮果汁倒入到杯子或者其他你喜歡的容器里，并放點白糖攪拌均勻。

4.要食用時，就可以用適量的溫開水沖，加入一些蜂蜜攪拌均勻。一杯美味可口的西番蓮果汁就做好啦。

西番蓮果汁的營養價值

1.西番蓮果汁的營養價值非常高，有“果汁之王”的美譽哦。西番蓮果汁富含多種維生素、類胡蘿卜素、磷鐵鈣、多種氨基酸和多種微量元素。根據資料顯示，每100克的西番蓮果汁就含有1.36克的蛋白質、1.22克的脂肪、15.2克的糖分、30毫克的鈣、227毫克的鉀、4克的總酸、1.3克的維生素A、70毫克的維生素C。可見西番蓮果汁的營養價值非常的高啊。

2.西番蓮果汁中還含有芒果、草莓、菠蘿、香蕉、蘋果等165種水果的香味哦。有“果汁之王”的美譽。