很多人對于芡實(shí)米的食用方法是很不理解的，不知道應(yīng)該要怎樣使用這個芡實(shí)米才會比較好，口感好，營養(yǎng)也可以最大程度上可以發(fā)揮它的作用。其實(shí)利用芡實(shí)米來進(jìn)行做成湯是最好的。今天要說的就是芡實(shí)米的食用方法，如果你對這個題目比較有興趣的話，可以往下看看具體的資料。

芡實(shí)米的營養(yǎng)價值在我們的生活中是有很多的，對人體的幫助也是很大的，但是要懂得怎樣去利用這個芡實(shí)米才是最重要的。烹飪是為了有更好的口感，所以熬湯就是不錯的選擇。

功效

由于芡實(shí)容易消化，招牌營養(yǎng)素極容易被人體吸收。夏天炎熱季節(jié)脾胃功能衰退，進(jìn)入秋涼后功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補(bǔ)充營養(yǎng)。

芡實(shí)中含有豐富的維生素B12。用芡實(shí)與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)病、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀，有很大的好處。

常吃芡實(shí)還可治療老年人的尿頻之癥。

經(jīng)服用芡實(shí)調(diào)整脾胃之后，再吃較多的補(bǔ)品或難以消化的補(bǔ)藥，人就能更加適應(yīng)。

適用人群

是兒童、老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。

蓮子芡實(shí)燉鵪鶉湯

1、淮山、蓮子和芡實(shí)洗凈，用水浸泡半至一小時;

2、洗凈宰好的鵪鶉，瀝干水分，斬大件;

3、瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;

4、煮沸清水注入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

上面就是向大家介紹了關(guān)于芡實(shí)米的食用方法，相信大家看完之后對于芡實(shí)米的了解會更加多。如果在生活中對食材有疑問的，可以利用空余的時間去學(xué)習(xí)一些關(guān)于食物的知識，這樣可以幫助你在飲食上面的吸收，對自己的身體是很有幫助的。