鰲蝦屬于一種很常見的蝦類動物，在平時生活上，使用各種烹飪技術(shù)去制作鰲蝦的菜肴也是很常見，且這種鰲蝦味道很美，在平時的飲食上，吃鰲蝦的人們也很多，可是購買了鰲蝦之后，對于一次性沒有做完的鰲蝦螯蝦如何保存呢。
你可知道螯蝦如何保存，當(dāng)我們在平時的時候，買到好的鰲蝦的時候，很多時候一次性吃不完，所以剩下來的一些鰲蝦，一定要好好的保存起來啦，畢竟這種鰲蝦屬于多少錢一斤的蝦可不能浪費了，要有好的養(yǎng)蝦方法才不會浪費。
可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(nèi)(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內(nèi)冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋內(nèi)，因包裹不嚴(yán)，會影響保鮮程度，且容易串味兒。
在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦須和頭尖刺。烹調(diào)時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發(fā)現(xiàn)大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。
對于螯蝦如何保存，其實方法簡單也是比較實用的，只有將這些鰲蝦保存的比較新鮮，吃的時候才不至于會因此而影響飲食上的口感，希望對于這些知識我們要加以了解。保證在平時的時候，將這些鰲蝦保存好才行的。我們要明白。
