我們都知道小蘇打粉是一種怎樣的東西吧，它主要可以用來制作面包或者一些常見的蛋糕，俗稱食粉，是用來發酵的秘方。如果我們在平時桌面包的過程中，忘記加小蘇打粉，可能做出來的面包就沒有那么好看，而且味道也會大打折扣，所以制作面包的過程中家小蘇打粉是每一個制作面包的人都應該知道的。
發面蒸饅頭、烙餅使用的。
小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。
小蘇打(碳酸氫鈉)本身是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經過空氣氧化，就會變得發黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。很多人會問對肌膚會造成傷害嗎?正確的使用對皮膚不會有傷害，小蘇打雖然是堿性，但不會像氫氧化鈉(燒堿)一樣傷害我們的皮膚。另外，對于油性、中性皮膚來說T區特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對比較厚。
正確的使用方法：在一個50ml的量杯里放入1g小蘇打粉，倒入開水10ml左右，玻璃棒攪拌均勻，放置片刻待稍微冷卻。用鼻膜沾濕，熬在鼻上15分鐘(在15分鐘時間里鼻膜干了可以反復沾濕再熬上)。這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，有點惡心昂，然后千萬不要用暗瘡針挑。皮膚也可能會有點干澀，這時使用卸妝油(下一期會詳細介紹不同膚質使用的卸妝油)。取適量按摩鼻頭及兩翼由上而下打圈按摩，稍后加點水繼續按摩。整個按摩過程控制在15-30分鐘左右。接著選用溫和的洗顏產品徹底清潔面部、洗凈。用一些含有金縷梅、熏衣草等(具有收斂功效)成分的爽膚水拍打即可。
為了幫助更多的朋友了解小蘇打粉的食用方法，相信通過這篇文章的介紹后，你們對小蘇打粉的食用方法應該有很大的改變了。對于一種制作包子的必需品，相信大家對它的營養價值和用量用法都要有一些了解，這樣才能夠更好的運用它來制作一些包子。
