杏仁是很多人都喜歡吃的食品，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。現(xiàn)實(shí)中還有很多人利用杏仁做出杏仁餅來(lái)食用，同樣味道也是很不錯(cuò)的。但是對(duì)于很多養(yǎng)生追求者來(lái)說(shuō)，是不敢食用杏仁餅的。因?yàn)樗麄兣率秤眯尤曙灂?huì)引起身體肥胖，對(duì)于這個(gè)質(zhì)疑，很多人的看法是不一樣的。但是大家一般都是按照自己的主觀意識(shí)來(lái)判斷的。

說(shuō)到肥胖的問(wèn)題，引起肥胖的原因是有很多的。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人的肥胖都是因?yàn)樨澇院惋嬍巢划?dāng)而引起的，同時(shí)又不注意進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，所以才會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。那么，吃杏仁餅究竟會(huì)不會(huì)使人肥胖呢?下面來(lái)好好說(shuō)一下。

杏仁餅是一種綠豆餅，最早是在1918年，由中國(guó)廣東省香山縣(今中山市)的咀香園首創(chuàng)，后來(lái)流傳到香港、澳門(mén)等地，是一款廣東傳統(tǒng)餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。

在澳門(mén)地區(qū)，杏仁餅變成了一種手信禮品，很多旅客到澳門(mén)都會(huì)買(mǎi)一些回國(guó)。杏仁餅亦傳播到各國(guó)華人地區(qū)，包括美國(guó)大華超級(jí)市場(chǎng)、臺(tái)北101的超市都可以買(mǎi)得到。

在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)年代，直到上個(gè)世紀(jì)初，杏仁餅一直處于單一的品種，單一的制作方法中，經(jīng)歷了將近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間洗禮，才將杏仁餅進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展，杏仁餅也從單一的產(chǎn)品變成了現(xiàn)在的二十多個(gè)品種，上百個(gè)制作方法，上百個(gè)不同口味的杏仁餅，其中杏仁粒杏仁餅就是杏仁餅中是最具有代表性的一種，杏仁粹一粒粒的，口感、味道都非常好。

杏仁餅的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等，同時(shí)杏仁餅的熱量是500卡，等于一頓飯所含的熱量，所以一般來(lái)說(shuō)是不會(huì)引肥胖的，但是吃多了就不好說(shuō)了。

很多時(shí)候一個(gè)人的肥胖其實(shí)都是自己飲食過(guò)度以及不及時(shí)運(yùn)動(dòng)造成的，和吃的某些食物時(shí)沒(méi)有多大關(guān)系的，就好比杏仁餅。現(xiàn)實(shí)中好多人都是因?yàn)閾?dān)心食用杏仁餅會(huì)導(dǎo)致肥胖兒不敢吃，所以現(xiàn)在知道了只要不多吃杏仁餅就不會(huì)引起肥胖之后，相信會(huì)有更多的人喜愛(ài)上杏仁餅。