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豆瓣醬炒什么菜好吃

作者:小王  時間:2014-06-30 16:56:31  來源: 大眾養生網

豆瓣醬在我們平時的飲食上,屬于一種比較美味的食物,這樣的食物可以搭配別的蔬菜或者食物進行烹飪,口味不錯,不叫常見的是炒茄子,以及燒豆腐,都是美味的。但是究竟豆瓣醬炒什么菜好吃,我們不如仔細去看看下面知識的介紹吧。

豆瓣醬炒什么菜好吃,其中種類可多了,比如做回鍋肉,或者是炒蒜薹,以及麻辣豆腐,魚香茄子等等。都是離不開豆瓣醬的。不過,怎么使用這種豆瓣醬做菜,豆瓣醬炒什么菜好吃呢,還是很有講究的,我們要仔細的去認識烹飪的技術才是。

豆瓣醬炒什么菜好吃

豆瓣醬炒鮮菇原料:金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、姜末適量、辣椒(切絲)1/2個輔料:A料:素辣豆瓣醬適量B料:醬油適量、胡椒適量、糖適量C料:水淀粉適量、香油少許做法:鍋內入油加熱,加入姜末、辣椒和素豆瓣醬爆香,再加入其余材料和調味料B炒熟,最后加入調味料C即可。提示:此道菜的制作方法很簡單,如果不想要太多菇類,可以用青椒或喜愛的其他材料代替。青紅椒豆瓣醬炒咸肉材料:青紅椒、四川豆瓣醬、咸肉做法:1。無花肉用鹽腌2-3天,再切成薄片。2。青紅椒切成長條待用。3。用四川豆瓣醬起鍋爆香,再放五花肉下去不停翻炒,炒到逼出油,再放青紅椒炒勻,加入調味料,肉和醬都有咸味鹽就根據具體情況放,我放了一點點糖和雞精炒勻就可以上碟。這個菜無論下飯送粥都一流。

對于豆瓣醬炒什么菜好吃,我們可以根據自己的口味去決定,畢竟每一個人的口味不一樣,在平時的飲食之中,吃一些對人們的身體健康有益處,且可以提高人們食欲的食物,對于人們的健康是很有幫助的。希望這點知識我們要注重。

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