雞蛋是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ姷氖澄?，我們用雞蛋制作出來的菜非常的多，我們知道雞蛋的營養(yǎng)價值很高，所以我們要善于利用雞蛋的這個優(yōu)點(diǎn)，但是我們常常吃著美味的蛋黃，卻忽略了雞蛋中蛋白的營養(yǎng)，其實(shí)蛋白也是能夠起到養(yǎng)生的作用的，我們下面一起看看雞蛋白的作用。
雞蛋白也就是我們常說的雞蛋清，雞蛋清在美容上面可是功效不小的，雞蛋清不但可以使皮膚變白，還能讓我們的皮膚細(xì)嫩起來，雞蛋清有清熱解毒的效果，對于皮膚，雞蛋清還可以增強(qiáng)免疫功能呢。
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩、去除死皮。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。
一般人群均可食用
患咽喉疼痛、高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好;嬰兒不宜吃雞蛋清。
1、雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤肺利咽，清熱解毒，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，護(hù)膚，美容，有助于延緩衰老。
食療藥膳：
取白糖50克，雞蛋清2個;用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。2、取雞蛋清一個，白礬些許，調(diào)勻，去泡沫后服用，可以清痰，止咳上文我們介紹了什么是雞蛋白，了解了雞蛋白其實(shí)就是雞蛋清，我們可以用雞蛋白在美容方面的作用，雞蛋白可以起到美白皮膚，緊致皮膚的作用，而且雞蛋白能提高我們皮膚的免疫能力，延遲我們的衰老，是美容養(yǎng)生的好材料。
