花椒我們也叫做是大椒或者是秦椒，花椒是非常出名的調味料，很多菜肴中都能看到花椒的身影，花椒還可以藥用，我們可以用花椒來治療和預防很多的疾病，所以花椒是藥食同源的一種食品，在工業上我們還可以用花椒的種子來做成肥皂，所以花椒的功用非常齊全。
花椒能夠做成花椒水，花椒水的功效和作用是非常多的，我們可以用花椒水來起到殺菌和消毒的作用，花椒水還能治療腳寒和凍瘡，花椒水對于通經也很有療效。
一、去腥。在烹調上，花椒水主要用于腌制肉類原料或肉類餡料的調制，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。二、驅寒暖胃。花椒性溫，用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驅寒止痛。三、殺菌消毒。花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。四、治痛經。對于女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經的情況。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通經血，腹痛也會有所緩解。五、治腳寒。一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實，因為總感覺被窩不夠暖和，其實就是由于腳冷。可以用花椒加水煮開后，倒入腳盆，加冷水調和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝。六、治凍瘡。手上容易長凍瘡，是因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時浸泡雙手，促進血液循環。七、治疥瘡。對于因傳染疥蟲而引起的疥瘡，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙癢的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮膚。八、治痘痘。將熬好的花椒水放在盆內，用手撩起輕輕拍在臉上，直至有麻麻的感覺即可，可以祛除臉上發炎的痘痘。九、治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產生牙痛的病因并不能去除，還是要及時就醫。十、防色狼。用花椒加水熬煮，熬得越濃越好，裝入小噴瓶中，可以用于單身女性防狼。使用時對準對方眼睛噴射，噴嘴方向千萬別搞反了!上文我們介紹了什么是花椒和花澆水，我們可以用花椒制作出花澆水，花椒水的功能非常強大，在很多方面都能看到花椒水發揮的功效和作用，例如在治療牙痛和凍瘡以及女性的通經上都能采用花椒水，花椒水對于治療打呼嚕效果并不明顯。
