牛初乳是指母牛剛產(chǎn)下牛犢三天內(nèi)的乳汁，這樣乳汁跟普通的牛乳是不同的，它含有比較高的蛋白質(zhì)和微量元素，但是脂肪和糖類含量是比較低的，所以寶寶在哺乳期的時候適當(dāng)?shù)暮纫恍┡３跞閷τ谏眢w機能的發(fā)育是有很大功效的，希望你們在生活中可以多去了解一下牛初乳這種東西的營養(yǎng)價值。

我們在生活中應(yīng)該要多去了解一下牛初乳這種東西的營養(yǎng)價值，這樣我們才能夠在生活中更好的去利用它，特別是對于一些剛出生的小寶寶，媽媽們在哺乳期適當(dāng)?shù)某砸恍┡３跞椋梢宰屌３跞榈臓I養(yǎng)進入到寶寶的體內(nèi)。

母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經(jīng)科學(xué)實驗證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品”。

牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結(jié)合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。大量動物、人體功能實驗證實，口服牛初乳可提高系統(tǒng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群，并促進胃腸道生長發(fā)育或腸道組織創(chuàng)傷的愈合、延緩衰老、促進生長發(fā)育等。

牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。試驗表明初乳粉能加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活時間具有促進細胞生長的作用。同時，具有促進智力發(fā)育的作用。

初乳是一種極好的營養(yǎng)品。它能幫助運動員在系列運動后迅速恢復(fù)體力，

幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保護身體運動關(guān)節(jié)。服用牛初乳對保障健康，提高運動成績是一種安全、有效的方式。

文章詳細為我們介紹了牛初乳這種東西的營養(yǎng)價值，相信你們都應(yīng)該知道牛初乳這種東西是什么了。如果我們在生活中能夠利用到牛初乳這種物質(zhì)對于我們的寶寶發(fā)育是有很大幫助的，主要是因為它含有很多寶寶身體所需的蛋白質(zhì)。