紅棗桂圓是冬季用來溫補的最好的食品，可以很好的讓冬季怕冷的人來服用用來驅逐寒冷的入侵，對身體的好處也是很多的，可以用來保養皮膚，是女性比較喜歡的，老人吃了紅棗桂圓姜茶還可以提高免疫力，幫助老人抵御寒冷，那么接下來就給大家來說說紅棗桂圓姜茶的做法。

營養專家說紅棗桂圓姜茶是冬令溫補食品，龍眼是溫熱的高檔熱性水果，富含較多的糖類物質，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此極其甜蜜，也正因這些糖類，增加了整體的熱量和

多糖類物質的養生價值。另外龍眼的維生素B組、維生素C含量也極其豐富，對冬季提高免疫力和抵抗皮膚病方面有很大的作用。而姜是屬生熱趨寒的自古食材，配合起來，對于月經期的女性、體

寒的老年人、冬季腳冷手冷的寒性體質人士非常適宜，但有便秘、上火、熱感冒者慎重選擇。冰糖相比蔗糖，純度高，燉湯提升了整體湯頭的品質.

紅棗桂圓姜茶的做法主要是需要桂圓，紅棗，姜，冰糖，紅糖，然后用這些食材來制作紅棗桂圓姜茶。

1.干桂圓去殼，紅棗洗干凈后對半剖開，去核（紅棗核燥熱，所以對半剖開后一定要把核去掉）；

2.生姜切成細絲；

3.煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉小火繼續煮20分鐘；

4.紅糖；

5.煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用。

這就是制作紅棗桂圓姜茶的做法的一般的流程，另外，還要注意，1，熬好的姜茶請趁熱飲用，茶水喝光后可再加少許水放回鍋里繼續煮一次。喝完茶后，將紅棗及桂圓吃掉，但每人不宜吃太多以免上火；

2，因為所用食材都是溫熱性質，故有便秘、上火、熱感冒（咳嗽咽痛流黃涕者）慎重選擇。

紅棗桂圓姜茶的做法很簡單，相信大家看過之后就一定可以自己動手做出美味滋補的紅棗桂圓姜茶。不過要注意的是不能經常吃哦，畢竟過補對身體反而是不好的，少量、規律的食用才能真的起到抵御寒冷，提高免疫力的作用。