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怎么用微波爐做荷包蛋

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-03-26 22:37:44  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

荷包蛋非常好吃,還很有營(yíng)養(yǎng),因此荷包蛋受到很多人的喜愛(ài),關(guān)于荷包蛋的做法,一般都是放在油里面煎的,有沒(méi)有人吃過(guò)用微波爐做的荷包蛋呢?本文就為大家介紹怎么用微波爐做荷包蛋,感興趣的朋友可以看一下哦!

做法一

材料:雞蛋1枚,油1茶匙(5ml),鹽1g。

做法:

1、取一個(gè)適用于微波爐的小器皿,倒入油,用油刷刷均勻。

2、將雞蛋磕入器皿中,用牙簽在蛋黃和蛋白表面戳幾個(gè)小孔,撒上鹽。

3、將器皿放入微波爐中,以900瓦(或高火)火力加熱45秒即可。

小訣竅:

1、如果家中沒(méi)有油刷,可以輕微搖動(dòng)微波爐器皿,使油均勻覆蓋內(nèi)部表面。

2、在雞蛋表面戳孔,是為了防止雞蛋在加熱過(guò)程中暴裂。也可以不在雞蛋表面撒鹽,待荷包蛋煎好后,滴少量生抽在蛋上,也很好吃。

3、可適量延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間,以使荷包蛋的熟度適合個(gè)人的口味。

做法二

材料:甜酒釀2湯匙(30ml),雞蛋1枚,冰糖1小塊,枸杞5g。

做法:

1、雞蛋沖洗干凈。枸杞用溫水泡發(fā)。

2、取一個(gè)適用于微波爐的大碗,碗中注入300ml開(kāi)水,將雞蛋磕入碗中。將大碗移入微波爐,以高火加熱1分鐘。

3、取出大碗,加入醪糟、冰糖、枸杞,再次將大碗移入微波爐,以高火加熱1分鐘即可。

小訣竅:

1、蛋不散的秘密

將雞蛋磕入裝有開(kāi)水的碗中,蛋清遇熱會(huì)迅速凝固,這樣在加熱蛋就不會(huì)散了。

2、溏心也可愛(ài)。如果喜歡喜歡鮮嫩的溏心蛋可適當(dāng)縮短加熱時(shí)間,如果喜歡老一點(diǎn)的全熟蛋可適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間。

做法三

材料:蛋2只,油適量,鹽適量,生抽適量。

做法:

1、用微波煎蛋器,如果沒(méi)有的話,可以用微波適用的容量都可以,但是在放微波爐里加熱時(shí)要蓋上蓋子。

2、煎蛋器里各放上少許油(不要倒多了),讓油均勻抹在煎蛋器內(nèi)。

3、煎蛋器里各打上一個(gè)蛋,如果蛋太小的話可以打兩個(gè),再用牙簽把蛋黃的膜挑破。

4、各放上少許鹽(少放點(diǎn))。

5、蓋好蓋子。

6、放微波爐里高火煮1分半鐘,喜歡嫩一點(diǎn)的可以調(diào)一分20秒,喜歡老點(diǎn)的調(diào)一分40秒,時(shí)間都差不多那樣,差太遠(yuǎn)要不是不夠熟就是太柴了。

看著上面介紹的怎么用微波爐做荷包蛋的方法是不是很簡(jiǎn)單呢,大家不妨可以回家嘗試一下哦!大家在用微波爐做荷包蛋的時(shí)候,需要注意微波爐的火力和時(shí)間,為了能制作出好吃的荷包蛋來(lái),需要我們多多嘗試的哦!以上就是關(guān)于怎么用微波爐做荷包蛋的相關(guān)介紹,僅供大家參考。?

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