紅棗湯是很多人最愛(ài)，這樣的湯含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，常喝紅棗湯對(duì)身體補(bǔ)氣補(bǔ)血有很好功效，而且這樣的湯對(duì)身體各方調(diào)理也是很有幫助，那制作紅棗湯并不是很復(fù)雜，在家里制作它可以很輕松的制作出來(lái)，對(duì)銀耳桂圓紅棗湯的做法如何呢，這類紅棗湯的制作也不是很難。
銀耳桂圓紅棗湯的做法：
1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮，有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。
銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢。快煮好時(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I的紅棗很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時(shí)候千萬(wàn)別貪多。
在對(duì)銀耳桂圓紅棗湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作這款湯的時(shí)候，也需要注意對(duì)銀耳、桂圓的使用，需要適量的進(jìn)行，它不像炒菜那樣，放入大量的食材，稍微的放入些桂圓和銀耳，就可以增加湯的味道，這樣做法利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
