花螺是我們日常生活中比較受喜歡的一種貝類，它的味道非常的鮮美，而且吃法也是多種多樣的，不管怎么吃都受到很多人的喜歡，其中鹽焗花螺是很多人都喜歡的一種吃法，這樣吃起來口味比較清淡，也不會破壞花螺的原味，做起來又是非常的簡單，下面我們一起了解一下鹽焗花螺的做法是怎樣的？
花螺的營養價值很高，具有食用的價值，同時花螺還具有一定的保健的效果，具有滋陰明目的作用，還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變，需要引起我們的重視。
中醫認為,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
鹽焗花螺的做法:
材料
花螺200g，粗鹽
做法
1.花螺洗凈，去除多余的水，放少許鹽、胡椒粉，腌十五分鐘。
2.把錫紙分成小片，每片包一個花螺
3.炒熱粗鹽
4.放入花螺翻炒五分鐘
5.把花螺取出，放在砂鍋里。
6.倒入熱鹽
7.焗二十分鐘。
生活中我們多為家人做些美食也是比較幸福的事情，通過對鹽焗花螺的做法是怎樣的了解之后，我們平時喜歡吃海鮮的朋友可以在花螺的新鮮的季節多買一些新鮮的花螺在家里進行制作，這樣也能夠保證衛生干凈，同時也能感受到親自動手做出美食的樂趣。
