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高壓鍋燉雞腿做法

作者:xmdgz  時間:2015-06-26 22:21:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雞腿當(dāng)中的營養(yǎng)價值成分非常的高,而且那無論是兒童還是成人可以來多吃一些雞腿,對于補充營養(yǎng),補充蛋白質(zhì)有著非常好的功效,那么在接下來的這篇文章當(dāng)中,我們就來為大家一起介紹一下如何來使用,自家的高壓鍋燉雞腿呢!

食材:

雞腿,土豆

調(diào)料:

生抽,料酒,孜然粉,蔥,姜,小辣椒,冰糖,燉肉料(里面有桂皮,八角,陳皮,茴香等幾種常見調(diào)料),山楂

做法:

1.將土豆切大塊

2.蔥姜辣椒調(diào)料切碎

3.電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜冰糖等調(diào)料

4.再倒入老抽,料酒和鹽

5.將雞腿放入

6.再放入土豆塊

7.用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻

8.加上蓋子選擇大概十分鐘的時間

9.時間到了松氣開蓋即可

10.如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可

這道菜無須加水,因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發(fā),所以利用食材和調(diào)味料自身的水份即可

加一個山楂是為了加快肉燉爛,

土豆要切的大塊些,這樣燉起來不容易太爛糊。

選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的

上面的文章當(dāng)中,了解到了高壓鍋燉雞腿起身的方法,非常的簡單在生活當(dāng)中,利用高壓鍋燉出來的雞腿不單單非常的香,而且呢,非常的可口酥了,非常適合老年朋友們的使用。

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