?萵筍葉子的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被萵筍葉子所吸引，萵筍葉子的非常美味營養又健康，而且更加富有營養，還有富含了對人體特別有好處的很多營養物質，實在是一個不錯的選擇，夏天喝還能達到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下萵筍葉子的做法吧。
?做法：
(1)萵筍葉豆腐：
【材料】嫩豆腐200克、胡蘿卜25克、水發冬菇25克、萵筍葉少許。
【調料】鹽、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、雞湯。
【做法】1、豆腐洗凈切小塊;胡蘿卜洗凈，放入開水內燙熟，取出
切成小丁;水發冬菇洗凈，切小丁;萵筍葉洗凈后切碎。
2、鍋內倒入植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒，然后加入雞湯、豆腐塊燒開，放入萵筍葉、姜末、鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋前淋入香油即可。
(2)酸甜萵筍的做法
【所屬菜系】法國名菜
【特點】顏色美觀、甜酸脆嫩、清香爽口。
【原料】嫩萵筍500克，鮮西紅柿2個，青蒜25克，檸檬汁(或鮮橙汁)75克，砂糖30克，涼開水50毫升。精鹽少許。
【制作過程】1、萵筍去葉、削皮、去根，切丁后用開水氽一下;鮮西紅柿去皮，切塊;青蒜切末。2、將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻，調好口味，再放萵切身丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，入冰箱貯存，隨吃隨取。
(3)菠蘿萵筍
【原料】萵筍500克，菠蘿(罐裝)200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。
【制作過程】1、萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內。
2、菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水(白糖預先用少許涼開水化開)、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼后，澆在萵筍塊上，即成。?以上內容為我們介紹了萵筍葉子的做法，萵筍葉子是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的萵筍葉子的。
