??明蝦一直是家庭餐桌上的一道美食，因為它富含著豐富的蛋白質，是身體中所必須的。而清蒸明蝦的做法則在保留蝦體內(nèi)營養(yǎng)物質的基礎上，為這道菜肴增加了另一番風味。然而，不同的家庭喜歡不同的風味，今天將會為大家提供兩種不同的做法，相信一定可以讓您在廚房中大展身手。
??清蒸明蝦的做法一：第一步，準備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油少許，鹽少許，蔥姜蒜少許，白醋少許；
第二步，大火把水煮開，把蝦一個一個排好在蒸托上，蓋上蓋子大火蒸10分鐘，而具體的制作時間要根據(jù)蝦的大小而定，因為明蝦過大可能需要清蒸更長的時間
第三步，蘸醬：醬油，姜，蒜，白醋。混一起，或許直接沾白醋吃
??清蒸明蝦的做法二：第一步，準備主料，即新鮮的明蝦500克左右，輔料則為，醬油適量，蠔油適量，醋適量
第二步，選用新鮮大明蝦
第三步，去須，去腳，洗凈
第四步，裝盤，放在蒸鍋上開蒸
第五步，10-15分鐘后蒸好了
第六步，調制醬料，放點醬油，放點醋，放點蠔油
第七步，清蒸大明蝦做好了
??通過對上述兩種做法的學習，相信你已經(jīng)學會了針對自己家庭的口味調制屬于你的專屬味道，然而在這里，也需要提醒您注意，清蒸明蝦的時候，一定要記得選新鮮的明蝦，不要貪圖便宜購買冷凍的，那樣做出來的味道會大打折扣。
