現在的食物分類有很多種，就比如說牛奶這一樣，分為低脂，全脂，脫脂。很多朋友都不知道這些分類到底區別在哪里，所以就算購買也不好選擇。那么，今天，我就帶大家來了解一下關于低脂，全脂，脫脂牛奶的區分，希望通過我的講解，在大家以后的生活中都可以正確的做出判斷。

這是脂肪含量有點不同。脫脂牛奶，指全部脫除脂肪的牛奶，而低脂牛奶則是脫除了一點脂肪，但仍然保留有脂肪的牛奶。所以，正如你所說，它的脂肪含量就比普通牛奶低了。

對于腸胃不好的人，喝酸奶比喝牛奶好，因為酸奶比較容易吸收。

但是，也有人反對喝酸奶的，認為喝酸奶會影響本身消化。因為酸奶里的微生物分泌的一些物質，對人本身的消化能力是可以形成抑止作用的。但是，從長遠看，酸奶里的一些微生物，最后也可以成為人體自己的微生物系統里的一部分的。所以，認為喝酸奶會影響消化的理論是不能成立的。

講到脫脂牛奶，我認為還有一點應當說明。過去，總認為，吃脂肪就長脂肪，所以，要對牛奶作出脫脂處理。實際上，牛奶里所含的脂肪，是最符合歐米伽飲食標準的，它的亞麻酸含量與亞油酸含量的比值，就是1：4，所以，吃牛奶里的油脂，并不會增加體內的脂肪累積的。相反，它還能提供豐富的維生素A，和維生素E，非常有利于人體的健康。所以，我們一般不必過于追求脫脂處理。

不知道上面的解釋，大家了解的怎么樣。其實，脫脂，低脂的牛奶對于中老年人群更適合，因為中老年人群高發疾病就有高血壓，高血脂。而對于我們年輕然來講，飲用全脂的牛奶更有利于營養的全面吸收，減肥的人也可以選擇脫脂牛奶。