生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮，但是最佳的搭配還是紅棗，因為紅棗是屬于熱性食物，用來跟生姜一起熬煮能夠幫助很好的驅寒暖胃，還能治療女生的痛經現象，所以好好的利用能夠對身體有很大的幫助。
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，可以促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對胃病患者養胃也非常有效。做法：大棗10個，生姜5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。
2、紅糖姜湯美容顏紅糖具有養血、活血的作用，(天下養生網)經常喝紅糖姜湯有美容的作用，生姜紅糖水還適用于風寒感冒或淋雨后胃寒的輔助治療。
做法：生姜5片，紅糖適量，姜片煎湯后加紅糖調味，代茶飲，每日1次，堅持服用。
3、綠茶姜湯防中暑綠茶姜湯有清熱解毒、益氣舒心，防中暑的作用。做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。特別適宜在盛暑時喝，有清熱舒心的功效。
4、姜汁可樂能祛痰姜汁可樂有防寒祛痰的功效，增加熱量，暖胃，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
做法：將3片姜放在300毫升可樂里煮，剛煮開或接近開時馬上停火，盛出即可飲用。
提示：
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口顏色鮮艷，柔軟，膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋、發干發黑的生姜。
生姜是很好的食物，但是小編還是要提醒，生姜表皮中有較多營養成分，熬湯時應該少去皮或不去皮，避免養分的流失，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生姜，晚上也要注意避免多吃生姜或者是喝姜湯，這樣會造成腎臟的負擔，反而不好。
