花生與各種豆類一起打豆漿比較好,比如黑豆、紅豆、黃豆等。在打豆漿的時候也可以加入紅棗,可以使營養成分更豐富,使味道更鮮美。
1、黑豆花生含有脂肪、蛋白質、維生素E、維生素B、花生、黑豆等,這些都含有較多的不飽和脂肪酸,如鋅、銅、硒等,打豆漿、花生、黑豆一起打發豆漿后,營養成分比較豐富;
2、紅豆紅豆含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便的功效,此外,還含有豐富的礦物質和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵等,與花生一起打豆漿后,營養成分基本不會被破壞,且口感較好;
3、黃豆黃豆所含的蛋白質、氨基酸比較全面,還含有大豆磷脂,和花生一起打豆漿后,花生中不飽和脂肪酸和蛋白質等成分不會受影響,而且口感也很豐富。